Beschreibung
Wer Bordeaux nur von seiner «roten» Seite kennt, kann sich mit diesem ausgezeichneten Beispiel an die komplexen weissen Exemplare von Bordeaux heranwagen. Und dann erst noch aus einem Spitzenjahr und aus der Vorzeige-Gegend zu einem unschlagbaren Preis.
Denis Dubourdieu ist seit vielen Jahren der Kopf hinter diesem Wein, der aus 56% Sémillon, 43% Sauvignon blanc und 1% Muscadelle einer 13 Hektar kleinen Parzelle nach ökologischen Grundprinzipien angebaut und gekeltert wird.
Verkostungsnotiz: Offenes und sehr frisches Bouquet mit Pfirsich, Zitrus, Grapefruit, Zitronengras und mineralischem Touch. Im Mund stösst dann noch Mango, Birne, Stachelbeeren, reifer Apfel und buttriger Schmelz dazu. Langer und animierender Abang.
Trinkreif: 2020-2025
Gekauft «en primeur» (12 Flaschen) in 2016.
Übrigens:
Winespectator gibt 91-94/100 Punkte und schreibt: «Very tangy and fresh, with lots of thyme and gooseberry notes followed by lemon pith and quinine accents. A rapier finish glistens with fleur de sel details. Shows ample cut and purity. Pitch-perfect Sauvignon Blanc. 91-94/10»
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